Da zero a mille ... foglie

Una video ricetta minimale per semplificare l'inarrivabile

C'è una ricetta che nasconde mille insidie, e forse anche per questo si chiama millefoglie. Prepararla da zero, "from scratch", sembra impossibile. La scrittrice culinaria Tamar Adler ha raccontato la sua esperieza alle prese con la pasta sfoglia e crema. L'articolo è stato trasformato da Vogue in un video di infografica. La ricetta si presta ad essere ridotta ai minimi termini e spolverata di zucchero a velo.
Se siete tentati di prendere la scorciatoia e ricorrere alla pasta già pronta, provate però ad apportare la vostra creatività nella guarnizione (frutta, scaglie di cioccolato,...).

© Photos & link
Tamar Adler 

Vogue
 

Ti piace scrivere?

Candidati per diventare OVSWRITER e
firmare il prossimo articolo del Magazine OVS.

Candidati
Condividi sui social questo post e contribuisci alla creazione dell'e-zine OVS del mese